2006.08.08 / シェフ伝授 / Author: tenseihonpo / Comments: (0)
9月号のシェフ伝授は、
ビストロミオネーのシェフに
海の幸とキノコのブルゴーニュバター焼き
を教えてもらいました[:グッド:]
元々、このバターはエスカルゴを焼くときに使うバターだそうで、
フランスパンに塗って焼いてもいいし、
魚介類とはかなり相性がいいみたですよ[:楽しい:][:グッド:]
作りおきできるので、是非挑戦してみてください[:イヒヒ:]
2006.07.27 / シェフ伝授 / Author: tenseihonpo / Comments: (0)
シェフ伝授の打ち合わせで
フランス料理の
ビストロミオネーさんに行って来ました[:GO!:]
まだ、移転されて間もないため
お店がとてもキレイですね[:楽しい:]
ランチタイムが終わった後
13：30～16：00まではカフェタイムがあるそうです。
知りませんでした[:たらーっ:]
2006.07.12 / シェフ伝授 / Author: tenseihonpo / Comments: (0)
勝山市の洋風居酒屋 厨ぼうずさんに行ってきました[:GO!:]
8月号は、『アボカドと海老のピリ辛 生春巻き！』
衣で揚げたバージョンがとても美味しそうでした[:嬉しい:]
こちらのシェフは、スマップのメンバーによく似ているといわれるそうで、
お会いした瞬間に！！！と思いました。 気になります!?[:イヒヒ:]
シェフの素顔は、8月号のシェフ伝授のコーナーにて[:グッド:]
