ミオネー&プレジュール☆コラボイベント「ごちそうパンプロジェクト」レポ

2012.01.31 / フレンチ / Author: / Comments: (0)

こんにちは☆さゆです^^

今日は前々から告知していたレ・プレジュールさんの新作パンの試食会イベント
ごちそうパンプロジェクト」に行ってきましたhappy02.gifnotes.gif

 

会場に入ってビックリしたことがありましたicon_eek.gif
プレジュールさんのパンがこんなにも用意されいるではないかっlovely.gif
かなりの意気込みを感じます。。。
これだけパンが用意されているということは・・・!?shine.gif

 

 

 

 

 

 

 

 

はい、もちろんおかわり自由ですicon_cool.gifキラーン
思う存分プレジュールのパンが味わえ
腹8分目だなんて許しませんわよって勢いぐらいですsmile.gif

 

 

 

 

 

 

今回のイベントのために作られたのは4種のパンup.gif
左から)エピスのパン
    いちじくのパン
    ブロッコリーのパン
    大豆のパン
料理との合性やパンそのものの美味しさについて評価していきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

どんな味わいだったのかは、
参加された方だけの特典ってことで内緒ですicon_cool.gif

ここからは料理の紹介♪

 

 

 

 

 

 

diamond.gifまず5種盛りのオードブル
   左から)サーモンと帆立のタルタル 山食パン
       手堀りあさりのブルゴーニュバター焼き バケット カンパーニュ
       茸のラタトゥィユのクルトン
       リエット バケット カンパーニュのクルトン
       仏産フォアグラのテリーヌ いちぢくのサンドウィッチ
全てのオードブルにプレジュールさんのパンが使用され
この試食会だけに用意された特別感のあるランチにウハウハlovely.gif
スタート時からテンションMAXです!!!

diamond.gifスープ 三国産かぶのスープ

 

 

 

 

 

 

 

diamond.gifメイン 福井ポークのロースト トリュフのソース

 

 

 

 

 

 

 

diamond.gifデザート マルキーズ ショコラ バニラのクリーム
 コーヒー

 

 

 

 

 

 

 
この流れで料理が運ばれてきました。

かなり満足のゆくボリュームで
ランチの中には世界3大珍味のうち2種(トリュフ、フォアグラ)が使用されていてビックリicon_eek.gif
これぞスペシャルランチ!!!!!という感じです。
美味しすぎて、終始ニタニタになってましたcatface.gif

お越しいただいたお客様にもパンも料理も
すごく美味しいと喜んでいただけたようで本当に良かったですshine.gif
まだ明日もありますが、イベントに協力してくださった
両方のお店からも今回のイベントにかける熱い思いの感じられる
素敵なイベントになりました。
私は主催者でもあり参加者でもあったので
本当に感謝の気持ちで胸がいっぱいですlovely.gif

ますは、足元の悪い中お越しいただきました皆様、本当にありがとうございます!
そしてミオネーさんプレジュールさん、ご協力ありがとうございます!
またこのようなイベントをできたらいいな♪
ちなみにどんなイベントして欲しいですか?^^

イベントを行う際には、ブログやツイッター、
フェイスブック等で告知していきますのでぜひお気軽に参加してくださ~いshine.gif

福井市木田『DETAIL(ディテール)つながるごはん』

2012.01.19 / フレンチ / Author: / Comments: (0)

こんにちは☆さゆです^^

先日、福井市木田にある『DETAIL(ディテール)つながるごはん』さんで
天晴本舗2月号おしゃれにランチの撮影をしてきました♪
2月号はともかちゃんはお休みで
りさちゃんがランチのレポーターをしてくれていますcatface.gif

 

 

 

 

 

 

今回は2回目ということもあり、たいぶ慣れてくれて
ランチの感想を自分なりに表現して話してくれています☆
その模様は2月号のおしゃれにランチでたっふりとご覧くださいheart02.gif
ちなみに初めてのランチレポートコチラhttp://www.tenseihonpo.com/gourmet/201110_lunch_oshare.html
今回はまず表情から違うicon_cool.gif

こちらが紹介するランチです☆
スープ、前菜、メインがついたBランチ!1,890円です。

 

 

 

 

 

 

運ばれていたランチのボリュームにビックリicon_eek.gifshine.gif!!
メインの鶏肉は私の手のひらくらいで、
(っていうか私の手のひらどんだけや!w)
スタッフみんなで『へ~!すごいっ』ってなりましたっhappy02.gif

紹介するランチの他にも4種類のランチがあります。

 

 

 

 

 

 

『つながるごはん』さんでは、福井の伝統野菜旬の野菜、お肉や野菜も
シェフ自らが厳選したこだわりの食材がふんだんに使用されていますshine.gif

その食材を活かし、新鮮な食材をより美味しく
大地の恵みや力を感じられるような調理がなされているので
全てのメニューを通して体の中から美しく、健康になれます^^
また、醤油やお塩などを含む調味料にもこだわっているみたい☆

フレンチ界にも健康志向のお店ができたのかと思うと
嬉しいですねlovely.gif!テンション上がってしまいます。きゃほheart02.gif

 

もし、お店に足を運んだ際は、ぜひデザートまで召し上がってくださいねnote.gif
こちらがおすすめのデザート
『シナモン風味のかぼちゃのタルト 野菜コンポート添え 630円』
コンポートって・・・!?!?もしや・・・!?!?

 

 

 

 

 

 

そうです、甘く煮たやつですflair.gif

よく ももとかいちじくを目にしますが
こちらは野菜!!
この野菜たち甘く煮ちゃってます!

初めて見たので初めは驚きましたが
意外に合うことにまたビックリicon_eek.gif

合ってしまうんだねー

合ってしまうのかー

挑戦したシェフすごいでございますshine.gif

 

 

 

 

 

 

さぁ、今こそ!『DETAIL(ディテール)つながるごはん』さんが提供する
厳選された食材でつくるナチュールメニューで
体の内から綺麗になりましょう♪

それでは2月号のおしゃれにランチをお楽しみに~catface.gif

 

DETAIL ディテール つながるごはん

 

ランチ  11:00~15:00(LO 14:30)
ディナー 17:30~21:30(LO 20:30)
定休日 日曜日
〒918-8105 福井市木田3-3113
0776-33-5557

靴を脱いで気取らず本格フレンチ「レ・ボン・セパージュ」

2011.04.06 / おしゃれにランチ, フレンチ / Author: / Comments: (0)

こんにちは☆さゆです^^

今日は、昨日撮影した“おしゃれにランチ”の撮影模様をご紹介しますwink.gif

お店は灯明寺中学校近くにある「レ・ボン・セパージュ」さんup.gif

このお店の特徴は、なんと言っても靴を脱いで店内にあがることっeye.gifshine.gif!!
今までフレンチ界に、こんなにカジュアルなお店があったでしょうか・・・icon_eek.gif
私が生きてきた23年間で初めての感覚に驚きましたsign03.gifsign03.gif
っというのも、“友人の家に招待されたように気取らない感じで
食事を楽しんでもらいたい”というオーナーの考えからだそうsmile.gif

床には天然のパイン材を使用し、スリッパを履いてないのにほっこり暖か。
本当に、友人の家にお邪魔しているかのように
ゆったりリラックスできるお店ですicon_lol.gifclover.gif

そんで今回紹介するのは1300円のランチです☆

内容は
手前)前菜:ニース風サラダ
奥  )メイン:仔羊のトマトソース煮込み
           パン・コーヒー付

ランチはこの1300円のコース1つで
前菜とメインを各3種類から選ぶ形式です。
料理に使われる野菜は全て福井の契約農家から仕入れ
地元の食材の良さを存分に味わえますhappy02.gif

この「レ・ボン・セパージュ」のランチで思ったのが
フレンチ=敷居が高くで入りにくい
フレンチ=油っぽい
っていう固定概念(個人的な意見ですみません><)みたいなのを
尽く覆してしまうお店なのに
本格的なフレンチ料理が味わえるって・・・スススススゴイ!shine.gifshine.gifshine.gifshine.gif

ねっすごくないですかicon_eek.gif!?shine.gifshine.gifshine.gifshine.gif
お箸もあるし、お家みたいで気軽に本格フレンチが楽しめるから
かしこまったお店に馴れていない人でもOKっnote.gif
コテコテしたしつこい油とかないし、
野菜も豊富にメニューに入っているから健康面でもOKっnote.gifnote.gif

ってことで、天晴本舗っというか私が皆さんおすすめしたいお店ですcatface.gif

(ウエイトレス気取り笑)

あ!食後のお楽しみのデザートは絶対食べてきてくださいねflair.gif
凝っててちょー美味しいので!icon_lol.gif
ともかく足を運んでみてください!
ともかちゃんのまね~

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