敦賀のびっくり海鮮丼!「うお吟」♪

2018.01.12 / グルメ, 和食, 雑談 / Author: / Comments: (0)

こんにちは(*´˘`*)ゆかリンです♪

先日敦賀に行ったときに、
素晴らしいお店に出会いましたheart01.gif

敦賀市相生町にある
「海鮮丼 うお吟」さん。

本当は違うお店に行こうと思っていたのですが、
3時間待ちの大行列!

泣く泣く諦め、見つけた一軒でした。
でも、注文した海鮮丼が美味しくって美味しくって(๑´ڡ`๑)



恵びす大黒丼 2,168円(税込)

旬のネタが6~7種類に、
ウニといくらがたっぷりsmile.gif

越前若狭で獲れた鯛やハマチ、
甘エビや貝など、こだわりの素材を織り交ぜた
うお吟自慢の海鮮丼だそうです。

また、醤油は大野市の野村醤油の
逸品「青豆しょうゆ」に、
鰹と昆布の旨味をバランスよく配合した、
うお吟オリジナルのダシ醤油!

このお醤油も美味しかったですhappy01.gif

さらに驚いたのが・・・!!!


大釜でふっくらと炊き上げた白飯に、
卵の黄身とイクラ、ウニ。

食後にこんなの出てきて食べれますか?

よゆーで食べられます!!!笑

祝10月6日OPEN!福井市高柳「ごはんや華火」さん♪

2017.10.13 / グルメ, 和食, 雑談 / Author: / Comments: (0)

こんにちは(*´˘`*)ゆかリンです♪

福井市高柳に「ごはんや華火」さんオープンしました♪
もとフレンチレストランの「和フレンチ あめや」さんのあった場所です。
GU福井高柳店のうしろ、レ・プレジュール高柳の前と、好立地happy01.gif


居ぬきのまま利用しているので、
内観はおしゃれそのもの。

でもフレンチではなく、定食メニューが味わえます。
どうやら、黒毛和牛と新鮮な魚介が中心。
・本気のローストビーフ丼
・赤字覚悟の海鮮丼
など、ネーミングが面白いです。

私は、厚切り黒毛和牛レアカツ定食(赤身)をオーダーしました。
最初なのでちょっと奮発してみました。お値段1,990円。
ご飯・小鉢・お漬物・お味噌汁。
そして、茶碗蒸があるのが嬉しいですね。


お肉の火入れがばっちりで、美味しそう。。
ソース・お塩・ワサビをつけていただきます。

出てきたときには、食べきれるかしら!?と、
いささか恐縮しましたけど、
おいし~いお肉、おいし~いご飯。
いやー、食べれるもんですねbleah.gif

次はお刺身定食にしようかな♪
それとも華火定食かな♪
とにかくメニューが多いので、けっこう悩みますcoldsweats01.gif
最高の立地なので、お買い物帰りにアリだと思いますよheart04.gif
ごはんや華火ホームページ

元祖くるみ餅で人気の和菓子屋、福井市舟橋「さぶや菓舗」♪

2017.09.08 / グルメ, 和食, 雑談 / Author: / Comments: (0)

こんにちは(*´˘`*)ゆかリンです♪

天晴本舗10月号へ向けての取材Weekだった今週、
さまざまなお店で取材をしていました。

その中で

『くるみ餅』が美味しくておいしくて何度もリピしている、
私のとっておきのお店をご紹介しますlovely.gif

福井市舟橋にある
『餅・和菓子店 さぶや菓舗』さんですheart01.gif

和菓子が美味しいのはもちろん
店内では和風カフェも併設しているので、
ティータイムやランチ後に
和菓子を店内での~んびり食べることができるんですdelicious.gifjapanesetea.gif

店長の正木涼子さんとツーショット撮らせていただきましたhappy01.gifheart04.gif
とても美人さんでスタイルが良くって
優しくって謙虚で・・・
聖母マリア様!?

取材後、和菓子をサービスしていただきましたhappy02.gif

一番左の丸い和菓子は
秋限定販売の『ぽてころ』です♪
編集長と二人で「これは・・・お茶請けに最高だーー」と盛り上がりました!

正木店長happy01.gif
本当によくしていただいて、ありがとうございましたup.gifup.gif
またお邪魔しに行きま~すup.gif

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